Сибас неразделанный свежемороженый ~300-400 – это вкусная и полезная рыба с нежным розовым мясом. Блюда из нее считаются деликатесом в кухнях разных стран. Мясо сибаса нежное, во вкусе присутствуют легкие сладковатые нотки. В нем содержится большое количество полезных для организма веществ: белков, незаменимых аминокислот, микро- и макроэлементов, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот. Такую рыбу рекомендуют употреблять регулярно взрослым и детям. Она низкокалорийная, поэтому может присутствовать в меню во время диет. Костей мало, что облегчает разделку тушки. Из сибаса готовят много разных блюд. Его запекают, варят, жарят (на сковороде и на гриле), тушат, используют для приготовления первых блюд и салатов. Рыба отлично сочетается с разными специями, соусами, зеленью. Их обязательно добавляют во время приготовления, но в ограниченном количестве, чтобы не потерять основной вкус нежного мяса.