Первые посевы мака в Древней Руси начали делать в XI веке, он очень полюбился людям благодаря своему необычному вкусу - выпечка с маком стала неотъемлемой частью русского чайного стола! С добавлением мака вы можете приготовить: булочки, пряники, торты, рулеты, пироги, пирожные; маком можно посыпать кондитерские изделия, а можно добавлять непосредственно в тесто или использовать в качестве начинки для рулетов, пирожков и многих других блюд. Также мак используется при приготовлении восточных сладостей. Для придания маку мягкости, можно запарить его кипятком, оставить в теплом месте на 1,5-2 часа, а затем, по желанию, растолочь.