Консистенция слегка плотная, слоистая, слабый кисломолочный запах, от слабосоленого до соленого.
Сыр «Моцарелла для пиццы» 40% от «Николаевских Сыроварен» — это полутвёрдый сыр с нежным вкусом и отличными плавящимися свойствами, специально созданный для приготовления пиццы и горячих блюд. При нагревании образует равномерную, тягучую и аппетитную сырную корочку. Прекрасно тянется, не пересыхает и не теряет форму при запекании. Выпускается в виде удобного бруса, упакованного в плёнку. Массовая доля жира в сухом веществе — 40%.

Рекомендации по применению:

Рекомендуется использовать в пицце, лазанье, запеканках, горячих бутербродах и других блюдах, где требуется сыр с хорошей тягучестью. Можно нарезать, натереть или использовать в ломтиках.

Условия хранения: хранить при температуре от +2°C до +6°C. После вскрытия упаковки употребить в течение 5 суток.

Состав: нормализованное коровье молоко, закваска, молокосвертывающий ферментный препарат, поваренная соль.