Творожная Пасха

Время приготовления: 30 минут

Вам понадобятся: 

• сметана жирная - 60 г
• сахарная пудра - 40 г 
• изюм - 100 г
• лимонная цедра - 1 ст.л. 
• сливочное масло - 10 г
• ванильный экстракт - 1 ч. л. 
• творог жирный - 250 г 

Что делаем? 

• Творог протираем через сито.
• Взбиваем блендером. 
• Добавляем мягкое сливочное масло, взбиваем. 
• Добавляем сметану и взбиваем. 
• Добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт и еще раз все хорошо перемешиваем блендером. Должна получиться воздушная масса.
• Кладем в массу изюм и цедру лимона, тщательно перемешиваем ложкой. 
• Форму для Пасхи застилаем марлей в три слоя, концы должны свисать. 
• Выкладываем массу в пасочницу и хорошо утрамбовываем. 
• Ставим форму в миску, края марли заворачиваем, сверху ставим груз. Оставляем в холодильнике на 12 часов. 

Пасха готова - можно подавать к столу!