Чиабатта с творожным соусом

• Мука - 500 г
• Масло растительное - 100 мл
• Ряженка - 300 мл
• Дрожжи - 1 пак.
• Сахар - 2 ч.л.
• Творог - 120 г
• Лист салата - 1 пучок
• Лимон - 1 шт.
• Оливки, маслины - по вкусу
• Соль

• Добавляем в 300 мл ряженки сахар и дрожжи, после чего смешиваем до появления пузырьков. Всыпаем в массу муку и снова тщательно перемешиваем.
• Смазываем поверхность растительным маслом и замешиваем тесто, после чего оставляем его на три часа отдыхать.
• По истечении трёх часов снова смазываем поверхность растительным маслом и придаём тесту форму. Разрезаем его на кусочки.
• Ставим тесто в духовку при 180 градусах до готовности.
• Cоус: добавляем в творог оливки, а затем вливаем сок половинки лимона. Cолим и смешиваем блендером, после чего соус можно будет подавать с чиабаттой.

   Приятного аппетита!